멜라민 (Melamine) 는 중요한 삼진류 질소 잡환 유기화학공업 원료로, 주로 멜라민에 쓰인다-포름알데히드수지는 목재가공, 플라스틱, 도료, 제지, 방직, 제혁 등 업종에 널리 사용되며 백색결정체이다.멜라민은 식품첨가물이 아닌데 왜 유제품 및 유제품에 나타나는가?식품공업에서는 흔히 식품의 단백질함량을 측정해야 하는데 단백질은 100여만개 품종이 있고 직접 단백질을 측정하는 기술적으로 비교적 복잡하기때문에 국제기구 공직분석화학자협회 (Association of Official AnalyticalChemist s, 약칭 AOAC) 는 케이씨질소법의 방법으로 질소원자의 함량을 측정하고 식품중의 단백질함량을 간접적으로 추산하는 방법을 제정하였는데 각종 식품에는 부동한 환산계수가 있는데 그중 유제품의 환산계수는 38이다.세계 각국은 모두 이 방법표준을 집행하는데 우리 나라도 이 방법표준을 국가표준으로 인용한다.멜라민 질소 함유량 (66%) 은 단백질 평균 질소 함유량 (약 16%) 에 비해 더 높은 비율의 질소 원자를 함유하고 있기 때문에 일부 위조자들에 의해 이용되어 식품에 첨가되어 식품 단백질 함량이 비교적 높은 허상을 초래하여 2007년 미국 애완동물 식품 오염 사건과 2008년 중국 독분유 사건 등 심각한 식품 *사고를 초래한다,체내에 들어가면 대사되지 않고 소변에서 원형대로 배출되는 것 같지만 사람마다 체질이 다르기 때문에 누군가는 몸 안에 시안요소산과 결합된 결정체 모양의 중합체를 만들어 신장결석, 방광결석 등의 병을 일으킨다。삼록분유사건은 멜라민검측에 대한 광범한 관심을 불러일으켰으며 국가품질감독검험검역총국과 국가표준화관리위원회는 잇달아"원료유 및 유제품중 멜라민검측방법"(GB/T22388-2008)와'원료유 중 멜라민 신속 검출-액상 크로마토그래피 (GB/T22400-2008) 국가 표준.동시에국가질검총국은"기업영유아조제분유허가조건심사세칙 (2010판) 및 기업 유제품 허가 조건 심사 세칙 (2010"판)", 현재 이미 유제품 및 영유아 조제분유 허가를 받은 모든 기업을 요구한다.현재2010연말까지 허가를 다시 신청해야 하고 허가기관은 다시 심사를 진행해야 한다.2011년3월1오늘부터 다시 허가를 받지 못한 경우 유제품 및 영유아 조제분유를 중지한다.기존 세칙에 비해 새로운 세칙의 제품 검사 항목이 증가하였는데, 특히 영유아 조제 유분이 공유되었다60나머지 기업의 자체 검사 항목.두 가지 새로운 세칙은 모두 기업이 구입한 생유와 원료 유분 비준에 대한 검사를 보장해야 한다고 특별히 요구한다.
하나,계기개요
1、유제품 및 유제품 중 멜라민 검출액 크로마토그래프LC-3000A전체 시스템은P3000이원고압 펌프,UV3000검측기, 샘플링 밸브, 용제 트레이, 크로마토그래피 기둥, 작업 소프트웨어 등으로 구성된다;설치, 디버깅 및 사용이 간단합니다.
2、P3000고압 수액 펌프는CPLD기술을 핵심으로 단편기가 제어하는 고정밀 수액펌프 시스템.전 디지털 주파수 발생 시스템, 선진적인 모터 구동 시스템의 우호적인 컴퓨터 디스플레이 인터페이스는 조작을 매우 편리하게 한다. 선진적인 펌프 헤드와 단일 밸브 설계 사고방식은 현재 세계에서 ***의 경험을 융합시켜 이 시스템이 각종 조건에서 수액의 정밀도와 중복성을 보장할 수 있도록 한다.
3、UV3000분광검측기로서 그 어떤 수액펌프와도 일치할수 있으며 화학분석, 농약, 제약, 화학공업 등 분야에 적용되여 광범한 응용을 갖고있다.전체 디지털, 높은 집적화 설계 이념을 채용하여 기기의 소음을 크게 낮춘다;디지털 신호 전송 및 처리를 기반으로 이 검출기의 신호는 컴퓨터의 직렬 포트에 직접 입력하여 채집할 수 있으며, 전통적인 기기 **에 사용되는 데이터 채집 카드를 완전히 따돌렸다!
2. 주요 특징
1、P3000시리즈 고압 분석/반제비 펌프
수액 방식 이중 피스톤 왕복 펌프, 이중 피스톤 흡액.
표시320X240도트 매트릭스 대형 LCD, 파란색 백라이트
시스템 보호 느린 부팅, 중지, * */* 작은 압력 조절, 자동 저장
시스템 연결1/8"파이프라인 연결
제어 독립 모드 전면 패널의 키를 사용하여 모든 작업 매개변수를 설정합니다.높은 곳에서 일하다
그라데이션 모드에서 펌프 중 하나를 주 펌프로 하여 동일한 다른 모델의 높이를 제어합니다.
스크린의 그라데이션 곡선을 통해 구현된 그라데이션 모드에 대한 압축 수액 펌프
검증을 진행하다.
직렬 모드 통과RS232입구, 고압 수액 펌프 제어
전원 공급 장치220V±10%,50Hz,400W
2、UV3000UV/VIS검측기
제어 독립 모드 전면 패널 키를 통해
직렬 모드 통과RS232포트 소프트웨어 제어
표시320X240파란색 백라이트 조절이 가능한 대형 LCD 디스플레이
전원 공급 장치 전력220V±10%,50Hz,60W
폼 팩터 및 무게398X149X267mm(깊이X높음X폭),14kg
셋, 기기구성
1. 방법원리
채택HPLC멜라민 측정법은 원가가 낮고 파생이 필요 없어 간편하고 쉽다.외표법으로 정량 분석을 하다.
본시나리오채택루창 유효액 크로마토그래프LC-3000이원 고압 경도는 국가 표준에 따른다GB/T 22388-2008우유에서 멜라민을 검출하다.이 방법은 안정적이고 믿을 만하며 검측 범위가 광범위하다.
2. 기기 및 시약
루창액 크로마토그래프LC-3000이원 고압 경도 시스템: 수액 펌프, 경도 단위와 온라인 탈기 장치를 배치한다;LC-3000자외선 탐지기;수동 샘플링7725i,크로마토그래프워크스테이션N2000P,원심분리기1테이블 (로터6*50ml);고상 추출 기둥과 추출 장치;질소 드라이기;
멜라민 대조품 구입sigma회사, 샘플 액체 우유는 슈퍼마켓에서 구매하고, 실험에 사용된 기타 시약, 예를 들면 트리클로로에틸산, 수산화나트륨, 레몬산과 옥탄황산나트륨은 모두 분석 등급이다.
3. 크로마토그래프 조건
크로마토그래프기둥:Venusil ASB-C18 4.6×250mm(또는 선택 가능C8기둥)
완충액:10mM구연산, 10mM옥탄황산나트륨
흐름상: 완충용액:아크릴=90:10
샘플링 양:20uL
흐름 속도:1.0mL/min
기둥 온도:40도
노창의 옷무이점:
1.노창의서비스엔지니어는 화학 분석을 받았다,기기 수리 및 유지 보수 교육,다양한 부품을 유지 관리하고 수리할 수 있음,당신의 기구가 빨리 정상적으로 작동하도록 하다,당신의 문제를 빨리 해결할 수 있도록 보장할 수 있습니다.
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5.무중단24시간온라인 기기 문제 해결
6.매년 무료로 비정기적인 크로마토그래피 교육 과정이 있다.내용에는 크로마토그래피 원리가 있다,분석, 적용,기술 기기 조작,도움말조고장애물 제거 및 유지 관리,연락처: 자세한 제품 정보,당신또한통과 가능회사 웹 사이트질의。
유제품│우유 검사 분석│유제품분석 전용액상크로마토그래프유제품 및 유제품가운데멜라민테스트 / 분석.
크로마토그래프 기기 업체/크로마토그래피/수입 크로마토그래프 부품 대리상/액상 크로마토그래프 업체
항목 테스트 |
검사 방법 |
참조 기준 |
기기 구성 |
유당, 사탕수수 |
유효액 크로마토그래피 |
GB 5413.5-2010 영유아 식품 및 유제품 중 유당, 사탕수수당 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 RI201H 시차 굴절 검출기 Asahipak NH2P-50 4E 암모니아 기둥 |
비타민 A, D, E |
유효액 크로마토그래피 |
GB 5413.9-2010 영유아 식품 및 유제품에서 비타민 A, D, E의 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 Silica 5SIL4D 실리콘 기둥 |
비타민B12 |
광밀도법(미생물법) |
GB 5413.14-2010 영유아 식품 및 유제품 중 비타민 B12 측정 |
V2200 가시 분광 광도계 |
니아신, 아세틸아미드 |
유효액 크로마토그래피 |
GB 5413.15-2010 영유아 식품 및 유제품에서 니아신과 아세틸아미드 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
엽산 |
광밀도법(미생물법) |
GB 5413.16-2010 영유아 식품 및 유제품 중 엽산(엽산염 활성) 측정 |
V2200 가시 분광 광도계 |
범산 |
광밀도법(미생물법) |
GB 5413.17-2010 영유아 식품 및 유제품 중 범산 측정 |
V2200 가시 분광 광도계 |
유효액 크로마토그래피 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
||
비타민C |
형광 광도법 |
GB 5413.18-2010 영유아 식품 및 유제품 중 비타민C 측정 |
F9600 형광 분광 광도계 |
인 |
분광 광도법 |
GB 5413.22-2010 영유아 식품 및 유제품 중 인 측정 |
UV2200 자외선 가시 분광 광도계 |
요오드 |
기상 크로마토그래피 (아세톤과 파생) |
GB 5413.23-2010 영유아 식품 및 유제품 중 요오드 측정 |
GC-9860기상 크로마토그래프(ECD) AE.SE-54/SE-52 모세관 크로마토그래프 기둥 |
알코올 |
광밀도법(미생물법) |
GB 5413.25-2010 영유아 식품 및 유제품 중 알코올 측정 |
V2200 가시 분광 광도계 |
기상 크로마토그래피(실리콘화) |
GC-9860 가스 크로마토그래프(FID) ZKAT-225 모세관 크로마토그래피 기둥 |
||
타우린 |
유효액 크로마토그래피(단황아세틸염소 기둥 앞 파생) |
GB 5413.26-2010 영유아 식품 및 유제품에서 타우린 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
지방산 |
기상 크로마토그래피(메틸에스테르화) |
GB 5413.27-2010 영유아 식품 및 유제품 중 지방산 측정 |
GC-9860 기상 크로마토그래프(FID) 지방산 메틸 분석 전용 기둥 |
베타카로틴 |
유효액 크로마토그래피 |
GB 5413.35-2010 영유아 식품 및 유제품 중 베타카로틴 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
트랜스 지방산 |
기상 크로마토그래피(메틸에스테르화) |
GB 5413.36-2010 영유아 식품 및 유제품 중 트랜스 지방산 측정 |
GC-9860기상 크로마토그래프(FID) 지방산 메틸 분석 전용 기둥 |
벤조산, 아보카도산 |
유효액 크로마토그래피 |
GB 21703-2010 유제품 중 벤조산과 아보카도산의 측정 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
멜라민 |
유효액 크로마토그래피 |
GB/T 22388-2008 원료유 및 유제품 중 멜라민 검출 방법 |
LC-3000유효 액상 크로마토그래프 C18-120-5 4E 역기둥 |
