스테인리스강 기체, 안전 입구 설계,
뼈 속 근육이 없는 각종 스테이크의 단근, 연화, 전압, 손뼉 대신 적용.
한 겹의 솔고기와 한 겹의 끊어진 힘줄,
부동한 육류의 자유선택에 따라 스테인리스강은 치압륜을 띠고 이빨을 띠는 설계로 편육의 크기와 송육효과를 효과적으로 확대할수 있다.
단근 부분은 편육을 찔러 부드러움과 송편육 효과가 강화된다.
식당, 공장, 육련공장, 식당 술집, 슈퍼마켓, 육시장가공, 식품가공공장 등에서 사용하기에 적합하다.
전압: 380V
전력: 2.2kw
재료 공급 최대 크기: 200mm
생산량: 800~1200kg/h
무게: 80kg
크기: 410*510*920mm

용도:

돼지고기, 쇠고기, 양고기 조각을 증대시키고 육근을 풀어 편육이 잘 팔리고 식감이 좋다.
육류는 힘줄이 끊어지고 송편은 한 번에 완성된다.

특징:

1. 골리근이 없는 각종 스테이크에 사용하는 단근, 연화, 전압, 수공 두드리기 대체.

2. 송편 한 겹 단근 한 겹, 고기에 따라 자유롭게 선택.

3.전체 기계 스테인리스 스틸 제조, 안전 입구 설계.

고품질, 생산량이 많고, 기계 한 대는 20여 명의 작업량과 같으며, 중앙 주방, 대형 육류 제품 공장, 체인 요식업에 적용된다.

기계 원리:

1.상층 칼집을 통해, 스테인리스 스틸 벨트 치압 바퀴, 벨트 이빨 설계, 효과적으로 육편 사이즈 및 송육 효과를 확대할 수 있습니다.
2. 하층 칼집을 통해 단근 부분은 편육을 찌르는 효과가 있어 연화 및 송육 효과가 강화된다.

참고: 이 기계에는 나이프, 굵은 이가 있습니다.따로 가는 이를 맞추어 만들 수 있다.