메자닌 냄비는 음식을 찌거나 물엿을 달이거나 채소, 조미료, 약재와 구이 등을 볶는 데 적합하며, 음식과 식품 가공 또는 화학공업 제약 등 과정에서 가열하여 섞어 볶는 데 자주 사용된다.겹솥은 열을 받는 면적이 넓고 열효율이 높으며 가열이 고르며 재료의 비등 시간이 짧고 가열 온도가 쉽게 제어되는 등 특징을 가지고 있다.

메자닌 냄비 분류:

1. 프라이팬, 찜솥, 믹서 냄비로 사용할 수 있다.
2.가열 방식에 따라 다음과 같이 나눌 수 있다: 증기 메자닌 냄비, 가스 가열 메자닌 냄비, 전기 가열 메자닌 냄비, 전자 가열 메자닌 냄비.
3.메자닌 냄비는 그 배치에 따라 감히 고정식, 기울기식, 교반식 등의 양식이 있을 수 있다.
겹솥은 열을 받는 면적이 크고 열효율이 높으며 가열이 고르며 액료의 비등시간이 짧고 가열온도가 쉽게 통제되며 외형이 아름답고 설치가 쉽고 조작이 편리하며 안전하고 믿음직한 등 특징을 갖고있다.

장치 구성:
1. 내담: 3/4mm, 외솥담: 4mm, 재질 304 스테인리스강 재질.
2. 전열관을 사용하여 가열하고, 열전도유를 통해 솥체에 전열하며, 열효율이 높다.
3. 온도 제어기는 전체 디지털 디스플레이를 채택하여 조작이 편리하고 정확하게 제어하며 전 과정을 자동으로 제어한다.
4. 누전 보호 스위치를 사용하여 안전하게 조작한다.기울기 식 전기 가열 메자닌 냄비
5. 독립적인 배전함 장치.

장치 특징:
1 전열관으로 가열하여 열전도유를 거쳐 솥에 전달하면 열효율이 높다.
2온도제어기는 전체 디지털 디스플레이를 채택하여 조작이 편리하고 정확하게 제어하며 전 과정을 자동으로 제어한다.
3 누전 보호 스위치를 사용하여 안전하게 작동합니다.다양한 모델을 선택할 수 있습니다.

제품 구조:

1. 본 설비는 계열 제품으로 주로 솥체, 클램프, 뒤집기, 믹서와 선반 등에 의해
2. 솥의 몸체 부분은 내외 솥체를 용접하여 만든다.내외 솥체는 모두 SUS304 스테인리스강을 사용하며 GB150-2018 규정에 따라
3. 기울일 수 있는 부분은 터빈, 웜, 손바퀴와 베어링 받침대 등으로 구성된다
4. 기울기 가능한 랙은 오일 컵, 베어링 받침대, 브래킷 등으로 구성된다
메커니즘 성능:
1. 용량

적: 50L, 100L, 200L, 300L, 400L, 500L, 600L, 800L, 1000L.
2. 구조 형식: 가경식, 입식 구조로 나뉘어 공예 수요에 따라 벨트 믹서와 벨트 믹서를 사용한다.
3. 냄비 재질: 냄비 스테인리스 스틸(SUS304),
4. 믹서 장치가 있는 냄비체: 상단 중심 믹서, 감속기 출력 축과 믹서 프로펠러 축은 살아있는 커버로 연결하여 쉽게 분해하고 세척할 수 있다.
5. 교반 회전 속도: 19-25r/min (고객의 요구에 따라 일정한 회전 속도를 선택할 수 있음);믹서 프로펠러 형식: 일반 믹서 (닻식) 와 스크래치 믹서.
6, 고정식 전기 메자닌 냄비 받침대 형식: 입식 냄비: 삼각뿔 형식, 원관식;기울기 가능 냄비: 홈형 스탠드식.
7. 설비 구성: 다단계 제어, 정밀도 높은 온도 상승 속도
8. 대형 메자닌 냄비는 기울일 수 있는 찜솥의 몸체는 최대 90도로 기울일 수 있으며, 기울일 수 있는 방식은 수동식 뒤집기이다.

메자닌 냄비 용도:
메자닌 냄비는 각종 식품의 가공에 광범위하게 응용되는데, 예를 들면 팥고물, 잼, 떡, 연용, 약과 등 식품의 가공 및 화학공업, 제약 등 업종의 교반 배합, 식당 또는 식당의 국 끓이기, 야채, 고기 조림, 죽 끓이기, 볶음 등에 사용할 수 있으며, 식품 가공의 품질 향상, 시간 단축, 노동 조건 개선의 좋은 설비이다.

전기 가열 메자닌 냄비 사용 설명:

우선 전원이 잘 연결되었는지, 누전 현상이 있는지 검사해야 하며, 조작할 때 손을 닦아야 하며, 감전을 방지하기 위해 물을 휴대하지 말아야 한다.
겹솥은 사용과정에 열전도유의 온도변화에 늘 주의를 돌려야 하며 열전도유는 250을 초과해서는 안된다.(전기 컨트롤러에 의해 제어됨), 적시에 고속 온도에 주의하십시오.
입식 전기 가열 메자닌 냄비는 재료를 필요한 온도까지 가열한 후 냄비 바닥에서 재료를 방출한다.
본 설비는 매 반마다 사용하기 전에 각 회전 부위에 기름을 넣어야 한다.전열봉이 손상되었는지 주의해라.교반식 메자닌 냄비, 냄비 체면의 부품은 익힌 채유를 사용하는 것을 권장한다;다른 곳에서는 30#-40# 기계유를 사용한다.
사용 과정 중, 공기 구멍을 막아서는 안 된다. 그렇지 않으면 기름 온도가 너무 높으면 사고가 발생하기 쉽다. 기울일 수 있는 겹솥은 재료를 낼 때 먼저 공기 구멍을 막아서 뜨거운 기름이 넘쳐 사람을 다치게 하는 것을 방지해야 한다.
사용이 끝나면 먼저 전원을 끊고 솥에 바로 수돗물을 넣어 전열봉 부분을 보호하고 사용 수명을 연장해야 한다.